根霉菌属菌物界，真菌门，接合菌亚门，接合菌纲，毛霉目，毛霉科，根霉属，常见根霉为黑根霉。根霉的菌丝无隔膜、有分枝和假根，营养菌丝体上产生匍匐枝，匍匐枝的节间形成特有的假根，从假根处向上丛生直立、不分枝的孢囊梗，顶端膨大形成圆形的孢子囊，囊内产生孢囊孢子。
可引起食品霉变，可导致实验室污 根霉是植物还是细菌，是分解者还是生产者根霉(Rhizopus)是真菌，属于结合菌亚门，结合菌纲，毛霉目，根霉属，为腐生菌，营腐生生活。最常见的是匍枝根霉[R.
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1材料与方法11菌种少孢根霉(Rhizopusoligosporussaito):上海水产大学食品发酵工程实验室提供12培养基121马铃薯葡萄糖琼脂培养基(PDA)122马铃薯葡萄糖培养基(PA)13主要仪器设备HHB11500...
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米根霉 Rhizopus Oryzae ; R oryzae
少孢根霉 Rhizopus oligosporus ; R oligosporus ; Rhizopus oliqosporus Saito
少根根霉 Rhizopus arrhizus ; Rhizopus arrhizus Fischer ; arrhizus ; r.oryzae
根霉属 Rhizopus ; Rhizopus Ehrenberg
根霉促进素 [微] rhizopin
黑根霉 Rhizopus nigricans ; Rhizopus stolonifer Vuill ; Rnigricans ; bread mold
根霉蝶呤 rhizopterin
华根霉 Rhizopus chinensis Saito ; Rhizopus chinentis ; Rhizopus chinensis
The Plasmin produced from Rhizopus chinesis 12 exists in fermentation solution. The solution was treated by salting-out (60% saturated ammonium suffate), then deionized and enriched by dialysis, filtrated by CM-C sephadex-Gl00 gel.
中国根霉12(Phizopus chinesis 12)菌株产生的血栓溶酶存在于发酵液中，首先经过饱和度为60％的硫酸铵盐析处理，再 经半透膜透析去离子浓缩后，通过CM-C和Sephadex-G100凝胶层析，浓缩含有活性组分的层析洗脱液，得到血栓溶酶粗制 品。
参考来源 - 一种新型血栓溶酶的分离提纯及等电点测定 Isolation and Purification of a New plasmin and IDeterminafion of Its Isoelectric Point·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
这研究了米根霉从蔗糖和甘蔗渣中生产乳酸的方法。
Lactic acid production from sucrose and sugar cane bagasse by Rhizopus oryzae was studied.
采用不同培养时间的根霉全细胞脂肪酶催化合成己酸乙酯。
Rhizopus chinensis whole-cell lipases of different culture time were used to catalyzesynthesis of ethyl hexanoate.
木霉在筛选试验中对索氏根霉菌表现出较强的拮抗作用。
Trichoderma spp. showed strong antagonistic action against Rhizoctonia solani in screening tests.
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