果葡糖浆是由植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖晶,是一种重要的甜味剂。生产果葡糖浆不受地区和季节限制,设备比较简单,投资费用较低。因为它的组成主要是果糖和葡萄糖;故称为“果葡糖浆”。 无色黏稠状液体,常温下流动性好,无臭。果葡糖浆主要由葡糖糖和果糖组成。按果糖含量,果葡糖浆分为三类:第一代果葡糖浆(F42型)含果糖42%;第二代果葡糖浆(F55型)含果糖55%;第三代果葡糖浆(F90型)含果糖90%。果葡糖浆的甜度与果糖含量成正相关,第三代果葡糖浆在食品中使用少量即可达到一定的甜度。
中国最大的综合性文献数据库 -维普资讯 关键词: 蔗糖酶 大蒜渣 果葡糖浆[gap=803]Key words: invertase; garlic dregs; high fructose syrup
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葡糖浆 中文名称 果葡糖浆英文名称 High fructose corn syrups用途:主要用作营养型甜味剂。可用于软饮料、焙烤食品、冷饮、水果罐头、果酱、果冻、色拉裱花、糖食制品和各类早餐制品等。90%的果葡糖浆还可用于果酒、低热量...
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摘 要: 产品介绍:果葡糖浆( Fructose Syrup) 是一种完全可以替代蔗糖的产品,并与蔗糖一样可广泛应用在食品及饮料行业,特别是在饮料行业中的应用,其风味与口..
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007 中文名称: 果葡糖浆 英文名称: High fructo 其他糖浆,在国内属较大规模 标准:国标 主要用途:甜味剂 果葡糖浆生产厂家 果葡糖浆 最低报价 F30果葡糖浆和F42比较除了果糖含量以外有什么差异?比如工艺、
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果葡萄糖浆 High Fructose Corn Syrups ; glucose syrup
下次当你把星巴克宣称的不含果葡糖浆的松饼塞进嘴里时,要记住真正的妖怪很可能是松饼里的卡路里。
Next time when you go to grab a Starbucks muffin that boasts it's made without HFCS, remember the real boogeyman here is likely the calories.
许多会成为食物,要么作为传统的食用玉米,要么作为软饮料中的果葡糖浆,或者作为动物饲料,而这些动物将被用于制作汉堡。
Much will become food, either as classic corn on the cob, or the high fructose corn syrup in soft drinks or as the animal feed that makes burgers.
本文详尽论述了果葡糖浆的特性及其在食品工业中的应用。
The article introduces High Fructose Syrup characteristic and its applications in food industry.
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