Microsoft Word - 23高志红.doc 关键词：果梅；核心种质；构建；检测 [gap=849]Key words: Japanese apricot; Core collection; Development; Evaluation
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冬季果梅结果枝不同疏除量，会影响其新梢生长及产量。
Different pruning degree of winter bearing branches of Japanese apricot will influence the growth and productivity of the new shoots.
应用双向电泳技术对果梅完全花与不完全花的蛋白质组分进行了比较分析。
Two-dimensional electrophoresis was used to analyze differential proteins between the perfect and imperfect flowers in Japanese apricot(Prunus mume Sieb. et Zucc).
果梅枝条中可溶性蛋白和糖类与种质的抗寒性呈正相关关系，相关系数分别为0.93959和0.86709而与丙二醛含量呈负相关关系，相关系数为-0.952122。
The correlation coefficient of the chilling resistant quality with the contents of soluble protein, soluble sugar and malonaldehyde were 0.93959, 0.86709 and -0.952122, respectively.
果梅是一种南方特有的水果，它营养丰富，含有多种人体必须的保健物质，如：有机酸、维生素、氨基酸和黄酮等。其中的苏氨酸等8种氨基酸和黄酮，有利于人体蛋白质的构成和代谢功能的正常进行。因此，在各种水果当中，果梅被誉为保健食品。 果梅又名春梅、酸梅、乌梅。植物分类学上果梅属于蔷薇科(Rosaceae)，李属(Prunus)，原产中国。调查研究认为，中国四川、贵州、云南交界的横断山区和云贵高原一带是梅的自然分布中心，同时又是梅的遗传多样性中心。 果梅(PrunusmlzmeSieb．etZucc)是起源于中国的重要核果类树种之一。梅在中国已有7000多年的应用历史。根据人们利用目的不同可分为果梅和花梅两大类。与世界上其他国家相比较。中国果梅资源丰富。仅记载的就有190多个品种与优株（不包括国外引进品种）。另外还有大量的野生果梅资源。果梅及其加工品营养丰富．药用价值高。为现代人的最佳健康食品之一。
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