杏花酥鸡翼
Crispy chicken wings with apricot blossoms
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材料： 鸡翼12只 太白粉少许 炸杏仁半两 虾仁9两 肥肉1两 调味料： 盐1小匙 味精半小匙 麻油1小匙 胡椒少许 蛋白1个 太白粉1大匙 做法： 1. 将鸡翼去大骨，撒上太白粉 2. 虾仁、肥肉剁烂后加入调味料拌匀，作成虾球状，在鸡翼上抹平再摆上切碎的炸杏仁 3. 将鸡翼放入热油中炸三分钟捞起盛盘即可
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