国际学院成立于2001年6月， 是暨南大学迈入21世纪后成立的学院之一。学院实行标准学分制，在课程设置及教学管理上与国际接轨。国际学院采取在学校统一协调和支持下和各专业院系联合办学的模式。现开设本科专业8个：计算机科学与技术（4年制，工学学士）、国际经济与贸易学（4年制，经济学学士）、会计学（4年制，管理学学士）、临床医学（6年制，医学学士）、食品质量与安全（4年制，工学学士）、药学（4年制，理学学士）、行政管理（4年制、管理学学士）、金融学（4年制，经济学学士）、医学MBBS（6年制留学生班，MBBS学士）及国际新闻（新闻学）IJ（4年制，新闻学学士）。