"普洱茶"是个多义词,它可以指普洱茶(山茶科茶系树本),普洱茶(云南科技出版社图书),普洱茶(2011年纪录片),普洱茶(中药),普洱茶(地理标志产品),普洱茶(中国轻工出版社图书),普洱茶(大叶种普洱茶)。
【正文快照】: 1引言普洱茶(Pu-erh tea)是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内经潮水、渥堆、陈化及干燥工序精制而成的后发酵茶。
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提取技术对速溶普洱茶粉品质的影响 关键词:普洱茶;提取技术;速溶;茶粉品质;生产工艺 [gap=666]Key words:PUER tea;extractive technique;instant;tea powder quality;production technique
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普洱茶 pu'er tea (produced in southwestern yunnan)
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Fermentation was the main influence factor of Pu'er tea quality.
发酵是影响普洱茶品质成分变化的主要原因。
参考来源 - 普洱茶多酚氧化产物的提取分离、成分分析及活性评价Pu-erh tea is a kind of after-fermentation tea which is of many kinds of health care functions, such as reducing blood lipids, weight loss, anti-microbes and anti-cancer.
普洱茶是一种具有降脂、减肥、抑菌、抗癌等多种功效的后发酵茶,将其开发为液体茶饮料具有较好的保健价值及市场前景。
参考来源 - 普洱茶饮料加工工艺技术研究Among them, (5),(6),(8),(9),(11) were firstly isolated from Pu-er tea.
其中化合物(5),(6),(8),(9),(11)首次在普洱茶中分离得到。
参考来源 - 普洱茶的化学成分分析及其抗氧化活性研究In recent years, Pu'er tea's developmental tendency is very quick, but the market is in disorder.
近年来,普洱茶发展势头很快,但市场亦十分混乱。
参考来源 - 云南茶马古道文化产业有限公司普洱茶产品营销策划(研究生论文)An upgraded market can be developed with the realization of its economic value. Meanwhile, the development of Pu-erh tea faces a great opportunity and some problems which cannot be ignored.
到近现代,尤其是本世纪以来,我国普洱茶出现了前所未有的繁荣,由于普洱茶世界性的利润空间还远未发掘,其经济价值的充分开发必将带来更大的市场飞跃,但普洱茶在面临重大发展机遇的同时,也存在着不容忽视的问题。
参考来源 - 我国普洱茶市场现状分析及策略研究·2,447,543篇论文数据,部分数据来源于NoteExpress
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