竹制擀面杖 bamboo rolling pin
擀制
"Rolling"
以上为机器翻译结果，长、整句建议使用 人工翻译 。
油脂过软的话，那么在擀制过程中很容易导致其融化并渗出。
This is extremely important. As the fat will melt and then ooze out if too soft, if too hard it will break through when rolling.
youdao
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