·2杯水·1杯原糖(白砂糖不健康)·140克无盐黄油，或 提纯奶油 ( Ghee )·1杯粗粒小麦粉，越粗越好。
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提纯奶油
Purified cream
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用小锅加入剩下的提纯奶油，加热后加入孜然籽和黑芥末子，当它们开始有爆裂噼啪声时一起倒入豆羹之中搅匀。
In small skillet add remaining ghee. When hot add cumin seeds and black mustard seeds. When the seeds start to crackle pour the mixture into the pot of dal.
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