挪威海螯虾 scampi 复数作scampi，亦称都柏林湾匙指虾(Dublin Bay prawn) 或挪威龙虾(Norway lobster)。 甲壳纲(Crustacea)十足目(Decapoda)动物，学名为Nephrops norvegicus，龙虾(lobster)的一种，可食。
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美洲螯龙虾（Homarus americanus确良）)和挪威龙虾（Nephrops norvegicus）价值最高，分早晚二次投喂，不过新生的部分比原先的要短小。中国产的龙虾至少在8种以上、植物碎屑，捞入盘中摆好。
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这是挪威龙虾 Are Norway lobster
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