拔丝就是将过油预制的熟料放入整好糖浆的锅内搅拦浆——装盘热吃拔丝主要用于制作甜菜，是中国甜菜制作的基本之一。拔丝大致分为：干熬，水熬、油熬、油水熬。
好的，一份冰镇果羹，一份拔丝苹果。
冰镇果羹、什锦瓜瓶，拔丝苹果和八宝饭。
Iced fruit jelly, watermelon with fruit, caramelized apple and eight-treasure rice pudding.
实验表明，适于拔丝的双相组织是在板条马氏体基体上分布着细小的铁素体岛。
Experiments show that the dual phase structure suitable to wire drawing consists of fine ferrite islands dispersed in the matrix of lath martensite.
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