惠州话，又称惠州客家话，惠城区话，循州话，是流行于惠城区及东江流域部分地区的本地方言，语音以惠城话为准，属于粤客家语种。 惠州话是受粤语影响，逐步演变为既保持客语的若干特点又吸收粤语某些因素的一种特殊方言。1987版地图集B15图将其列为一个独立的客家方言片惠州片，包括惠州市区的客家方言，2012年版划归在粤台片梅惠小片。传统上，出了惠州城几公里的地方已经不能用惠州话沟通了。 客语是世界上一种古老的语言，是惠州的主要方言。客语中派生出的惠州话 形成和传承距今至少一千五百年，据考证， 惠州话产生比梅县话 的产生早五至六百年（约东晋前），与粤语中的广府话同为岭南的方言始祖之一，是广东最古老的客家话， 语言生动、词义丰富，既是惠州地区原居民交流思想感情的工具，也是整个东江流域文化传承的重要载体和组成部分，孕育了本土文化艺术瑰宝，代表着客家人几千年来的迁徙历史，是中国客语的重要组成部分，这已成为海内外客家人的共识。主要流行于东江流域的客家地区。 最近几十年来，惠州话在词汇方面发生了很大变化，有很多以前常用的词和俗语有些已渐渐不用，或者为别的词所替代，有些词年轻人已不完全理解它的意义，甚至根本不知道。不管从保留地方特色和地方文化这个意义上说，还是从语言学的角度看，《惠州方言词典》的出版是很及时的，同时也是很有必要的。