Osechi
御节料理(OSECHI)是节供的略称,也有称呼节供节会节日的别名。这些指向着1年里面重要的神仙的节日,在正月里,要向神 供奉从古时候就决定了的食物...
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Osechi-ryori (御节料理) 御节料理是由家里的女主妇(在日本通常是妻子和祖母)在新年前的最后2到5天时间里准备完成的。
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一种日本料理,是日本在节日时所做的特殊料理,特别是在过年时的主要料理,所以又称正月料理,通常也只说“御节、おせち”即可。日本人将这些料理当作是个幸运的缘起。
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