张洪刚，男， 44岁，汉族。四川烹饪高等专科学校酒店管理系市场营销专业教研室主任，管理学副教授。专职教师。22年高校教龄。承担过“市场营销学”、“旅游经济学”、“旅游学概论”、“旅游市场学”、“餐饮市场营销”、“饭店市场营销”、“商务谈判”等课程的教学工作，具有丰富的课堂教学经验。编著有《餐饮市场营销》（全国自考辅导教材）、《现代餐饮营销》、《旅游市场营销》等多部教材。在国内外重要刊物发表论文20余篇。曾兼任校外部分社会工作，并取得了《保险人职业资格证书》、《建设工程招投标代理人员资格证书》以及《四川省建设工程评标人员资格证书》等职业资格证书。