平鲷（学名：Rhabdosargus sarba）是鲷科、平鲷属鱼类。体高而侧扁，体呈椭圆形，背缘隆起，腹缘圆钝。头中大，前端尖。口端位；上下颌约等长；上颌前端具圆锥齿2～3对，两侧具臼齿4列，下颌前端具圆锥齿2～3对，两侧具臼齿3列；锄骨、腭骨及舌面皆无齿。体被薄栉鳞，背鳍及臀鳍基部均具鳞鞘，基底被鳞；侧线完整，侧线至硬棘背鳍基底之间有6.5～7.5列鳞。背鳍单一，硬棘部及软条部间无明显缺刻，硬棘强，第Ⅳ或Ⅴ棘最长；臀鳍小，与背鳍鳍条部同形，第II棘强大，软条数11；胸鳍中长，长于腹鳍；尾鳍叉形。体呈银灰色，腹面颜色较淡，体侧有许多淡青色纵带，其数目和鳞列相当。腹鳍和臀鳍颜色略黄；尾鳍上下叶末端尖，大部为深灰色，仅下缘鲜黄色。 平鲷为热带、亚热带浅海底层鱼类，其生活习性基本上于黄鳍鲷相同。平时分散栖息于水深50米以内的浅海处，移动不远。平鲷为杂食性鱼类，以双壳类、虾、蟹、虾蛄、藤壶及海藻等为食，对饵料无专一性， 举凡生鲜饵料，均会摄食。在人工养殖条件下，可摄食配合词料。分布于印度洋至西太平洋，西起东非、红海，北至日本南部，南至澳大利亚。在中国分布于黄海、东海、南海及台湾南部、西部及澎湖海域。 （概述图参考来源： ）