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一种是列日松饼(Gaufre de Liegie)，另一种则是布鲁塞尔松饼(Gaufre de Bruxelles)， 一般台湾吃到的松饼大多是用泡打粉发泡接著机器烤就好，
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布鲁塞尔松饼
Brussels muffin
以上为机器翻译结果，长、整句建议使用 人工翻译 。
材料：面粉120克，沙糖30克，干酵母粉1小匙，全蛋2个，牛奶200克，盐碱1/2小匙，奶油60克，香草精少许。 做法：1 牛奶、蛋混合后加温到40度。 2 将面粉、沙糖、干酵母粉放入盆中混合后，慢慢倒入（1）中拌匀。 3 奶油融化后，稍微冷却一下，与盐、香草精加入（2）中拌匀。 4 用保鲜膜盖住盆，在28度~30度的温度下，发酵约一小时。 5 将电热式松饼夹（或直接烤的松饼铁模）加热后，涂上一层融化奶油，倒入松饼面糊烘烤，至金黄色为止。
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