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小麦面筋 [xiǎo mài miàn jīn]

网络释义专业释义

  [粮食] Wheat gluten

小麦面筋(wheat gluten),又称谷朊粉,是小麦淀粉生产过程中的副产品,具有蛋白质含量高,价格低,年产量大的特点。

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短语

小麦面筋标准 Standard for Wheat Gluten ; Wheat Protein Products

小麦面筋蛋白 wheat gluten ; Vital wheat gluten ; wheat gluten protein ; WGP

活性小麦面筋 [粮食] vital wheat gluten

失活性小麦面筋 [食品] devitalized wheat gluten

小麦面筋蛋 wheat gluten protein

失活小麦面筋 devitalized wheat gluten

小麦蛋白/面筋粉 wheat gluten

小麦面筋〔曾用名 vegetable casein

小麦蛋白╱面筋粉 wheat gluten

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  • wheat gluten - 引用次数:3

    参考来源 - 新疆小麦1BL/1RS易位和Dx5基因的多重PCR检测及其面筋品质分析

·2,447,543篇论文数据,部分数据来源于NoteExpress

双语例句

  • 小麦面筋广泛利用导致去年事件召回了900多个产品

    The broad use of wheat gluten resulted in the recall of more than 900 products in last year's event.

    youdao

  • 发现最近记得由于小麦面筋一家中国公司

    You will find that recently there was a recall due to wheat gluten from a Chinese company.

    youdao

  • 干燥温度影响可食性小麦面筋蛋白性能一个重要因素

    Drying temperature was one of the most important factors that affect the properties of edible wheat gluten films.

    youdao

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