享受此酒的方法大可参考一些轻身葡萄酒如Beaujolais Nouveau(宝祖利新酒)，稍微冰冻后用来配搭海鲜或是烟熏食品，是不错的；但有机会的话，我的建议是用来配搭西菜中的野味，即是所谓的Game Dish。
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每年，这里大约有两千五百万瓶的宝祖利新酒出口。
Around 25 million bottles of Beaujolais Nouveau are exported every year.
在宝祖利地区，将近一半的年产量都是用于宝祖利新酒。
Nearly half of Beaujolais' total annual production is dedicated to Beaujolais Nouveau.
宝祖利新酒是法国有史以来第一种每年都会发行新款的葡萄酒。
Beaujolais Nouveau is the first French wine to be released every vintage.
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