Ginger Duck
姜母鸭(University students reunions first round)-TMJS姜母鸭(University students reunions first round)-TMJS
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姜母鸭 the ginger female duck
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如今，立冬时节南方人爱吃些冬令进补的菜，比如姜母鸭、麻油鸡等。
At present, Beginning of Winter is the best time for taking winter tonic like dishes of stewed duck with wine and ginger and Sesame Oil Chicken in the south of China.
youdao
姜母鸭起源于福建，而后传至中国其它地区如台湾等乃至海外，是福建一道地方传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于春季食用。
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