...是鳕科鳕属中的鱼类的统称。虽然银鳕鱼不是真正的鳕鱼、裸盖鱼属，银鳕鱼并不属于鳕科首先，而银鳕鱼脂肪含量特别高、太平洋真鳕(Pacific Cod)和格陵兰真鳕(Greenland Cod)。真鳕包括大西洋真鳕（Atlantic Cod)，价格很贵，但其营养价值很高。
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学名(科学命名)：Gadus morhua(大西洋真鳕) Gadus macrocephalus(太平洋真鳕) 俗名（市场名称）：鳕鱼，真鳕，灰鳕，P-cod
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太平洋真鳕
Eucod pacificus
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公司主要加工产品：太平洋狭鳕、真鳕和大西洋真鳕的冷冻和腌渍产品。
The main productions are frozen and salted Pacific pollock, Pacific cod, and Atlantic cod.
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