大麦，别名牟麦、饭麦、赤膊麦，拉丁文名：Hordeum vulgare L.禾本科、大麦属一年生禾本、秆粗壮，光滑无毛，直立，叶鞘松弛抱茎，多无毛或基部具柔毛；两侧有两披针形叶耳；叶舌膜质，具坚果香味，碳水化合物含量较高，蛋白质、钙、磷含量中等，含少量B族维生素。因为大麦含谷蛋白（一种有弹性的蛋白质）量少，所以不能做多孔面包，可做不发酵食物，在北非及亚洲部分地区尤喜用大麦粉做麦片粥，大麦是也是我国主要种植物之一。珍珠麦（圆形大麦米）是经研磨除去外壳和麸皮层的大麦粒，加入汤内煮食，见于世界各地。大麦麦秆柔软，多用作牲畜铺草，也大量用作粗饲料。中国的大麦现多产于淮河流域及其以北地区。
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大麦(Hordeum vulgare L.)是世界上最重要的、最古老的栽培作物之一，也是一种重要的经济作物和遗传学研究的模式植物，一直受到作物遗传育种学家、植物生...
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短语
亚历山大·麦昆 Alexander McQueen ; Alexas well ottomr McQueen ; Alexander McQueen Empire bag ; lexnder McQueen
大麦芽碱 Hordenine ; phenol ; Hord
大麦哲伦星系 Large Magellanic Cloud ; LMC
大麦茶 roasted barley tea ; barley tea ; ptisan ; barley soup
加拿大麦吉尔大学 McGill University ; McGill Univ
亚历山大麦昆 Alexander McQueen ; McQueen ; McQ by Alexander McQueen
大麦坚黑粉菌 Ustilago hordei ; hordei
大麦酒 barley wine ; BarlevWine ; barley-bree ; barley broo
亚历山大·麦肯德里克 Alexander Mackendrick
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barley - 引用次数：426
Barley was an important crop.
大麦是一种重要的农作物。
参考来源 - 大麦多棱分枝突变体的遗传分析和基因定位barely - 引用次数：8Barely is one of the oldest and most important grain crops in the world.
大麦是世界上最古老、最重要的禾谷类作物之一。
参考来源 - 引进大麦种质资源的生态适应性研究 -
barley - 引用次数：66
Amylose contents of various grains such as wheat, maize, millet, barley, mung bean and broomcorn are measured by standard colorimetric measurement method.
7.用本文设计研制的直链淀粉检测装置,通过比色法测定了小麦、玉米、小米、大麦、高粱、绿豆等谷物的直链淀粉含量,并和农科院品种资源所测定结果进行了对比,结果表明,测定结果准确可靠。
参考来源 - 直链淀粉检测方法与技术研究 -
barley - 引用次数：48 参考来源 - 大麦根尖和边缘细胞铝毒生物学特性及其机理研究
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双语例句原声例句
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只有一小部分大麦保留了下来。
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我翻过那座山，发现自己来到了一块大麦苗地。
I crossed the hill, and found myself in a field of young barley.
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这些牛要喂大麦。
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The answer is 2200 liters of barley, 526 of olives, 468 of wine--I hope you remember all this; fifteen rams, one fat hog, one cow, and two bulls.
答案是两千二百升大麦,五百二十六个橄榄,四百六十八桶酒--我希望你们全能记住,十五头公羊,一头肥猪,一头母牛和两头公牛
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