大豆蛋白质：即大豆类产品所含的蛋白质，含量约为38%以上，是谷类食物的4～5倍。大豆蛋白质是一种植物性蛋白质。 大豆蛋白是一种植物性蛋白质，其氨基酸组成与牛奶蛋白质相近，除蛋氨酸略低外，其余必需氨基酸含量均较丰富，是植物性的完全蛋白质。在营养价值上，可与动物蛋白等同，在基因结构上也是最接近人体氨基酸，所以是最具营养的植物蛋白质。大豆蛋白有着动物蛋白不可比拟的优点，大豆蛋白虽然甲硫氨酸极少，不过不含胆固醇，它特有的生理活性物质———异黄酮具有降胆固醇的作用。
大豆蛋白（soybean protein）是一种十分珍贵的蛋白质，其中含有八种人体必需的 氨基酸 ，属于全价蛋白，素食主意减肥者们最重要的蛋白之来源之一就是大豆蛋白...
基于622个网页-相关网页
分离大豆蛋白 Soy Protein Isolate ; Sy Prtein Islate ; soybean protein isolate ; Soy Protein Isolingested
水解大豆蛋白 Hydrolyzed Rice Protein ; HydrolyzedSoyProteined
浓缩大豆蛋白 soy protein concentrate ; soybean protein concentrate ; concentrated soybean protein
离析大豆蛋白 isolated soy protein
大豆蛋白质 soybean protein ; Soy Protein ; soya protein
大豆蛋白胨 soya peptone ; Peptone From Soybean ; Peptone From Soya ; Soytone
大豆蛋白松香胶 prosize
大豆蛋白塑胶 soybean plastic
大豆蛋白质纤维 soybean protein fabric
The possible chemical reactions of the acetalization agent with PVAand soybean protein were represented.
提出了大豆纤维纺丝后阶段醛化处理时醛化剂与大豆蛋白和聚乙烯醇可能发生的化学反应方式。
参考来源 - 大豆纤维的结构性能与染整加工研究Besides, the control of the temperature of inlet and flux may contribute the soybean protein to obtaining the proper content of 5% water.
另外通过对喷雾干燥过程中进口温度和流页的控制，攸大豆进白在其耐受温度内，所得大豆蛋白粉达到合适的水份含量5％，来增加其溶解性。
参考来源 - 大豆蛋白速溶工艺探讨及在动物体内利用率的研究The optimun hydrolysis condition of soy protein was set up as follow: 600C, pH9.0,substratum concentration 5.0%, proportion of enzyme to substratum 5.0%, hydrolysis time 1h. The mixed peptides of dienzyme hydrolysis had comparatively lighter bitterness and tasted well.
水解的最佳条件是酶和底物之比为5.0%、温度60℃、pH 值为9.0、大豆蛋白浓度5%,水解时间为1h。
参考来源 - 罗汉果蛋白酶的提取分离、特性及应用研究However, high viscosity, poor mobility and low bonding strength of soy-based protein adhesive limit its application and development.
但大豆蛋白胶粘剂存在着粘度大、流动性差、胶接制品耐水胶合强度低等缺点,限制它的应用与发展。
参考来源 - 改性豆基蛋白胶粘剂制备及应用研究·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
我推荐乳清或者大豆蛋白奶昔。
我的大部分蛋白质来自豆腐，尽管我的确吃豆类和大豆蛋白，比如绞碎的牛肉或者酱油汉堡。
Most of my protein comes from tofu, although I do eat beans and soy protein such as fake ground beef or soy burgers.
调查显示豆腐中的大豆蛋白与减少心脏疾病有重要联系。
Research has also shown that the soy protein found in tofu has been linked to the reduction of heart disease.
应用推荐