多穗石栎（学名：Lithocarpus polystachyus (Wall. ex A.DC.) Rehder）是壳斗科，柯属常绿乔木，高可达20米，树皮灰褐至暗黑褐色，表面有不规则纸状薄片剥落，枝有顶芽，小枝无毛。叶片长椭圆形或倒卵状长椭圆形，顶端渐尖或尾尖，基部楔形，叶柄无毛。穗状花序直立，雌花序聚生于枝顶，苞片三角形，贴生。花柱与子房室同数，坚果卵形，果脐深内凹，种子萌发时子叶出土。 分布于中国云南省楚雄、大理、保山、怒江、思茅、玉溪、红河、文山及西双版纳等专州各县海拔1000-2700米的热带、亚热带常绿阔叶林中。长江以南各省区亦产。越南、老挝、泰国、缅甸、印度亦有分布。 多穗石栎叶含有甜茶素，是高甜度、低热量、无毒性的天然甜味剂，而且还富含人体必需的17种氨基酸、多种微量元素、维生素、根皮苷、三叶苷、多种黄酮类和多酚等化合物成分，对人体具有保健作用。民间有食用多穗石栎叶的悠久历史。 （概述图参考来源：中国自然标本馆 ）