dried cuttle fish ; dried squid
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墨鱼干货 dried cuttlefish
墨鱼干干货 dried cuttlefish
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火车在日本西部沿海平原上行驶，我嘴里嚼着醋渍墨鱼干，观赏着车窗外掠过一片片整整齐齐的长方形稻田。
As the train glided through the flat coastal plain of western Japan, I chewed a snack of dried, vinegary octopus and watched the perfectly rectangular paddy fields pass by in precise rows.
youdao
墨鱼干是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品。墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。俗称“墨鱼骨”，中药上称之为“乌贼骨”或“海螺蛸”，可治疗胃酸过多，是止血、收敛常用中药。 墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴。分布于中国沿海地区。墨鱼营养丰富，具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气之功效，其味道鲜美，为妇科食疗佳品。
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