增香剂是指能显著增加食品、饮料和酒类等的原有风味，尤其是能增加香味和甜味的食品添加剂，也叫香味增效剂或香味改良剂。有些增香剂本身也是一种香料,它具有用量极少而增香效果显著,并可直接加入食品中的特点。特别是在人工还不能完全模拟自然风味时,将增香剂加入食品中,增强食品原有风味和改良合成香精、香料的风味，对提高产品质量、满足人民生活需要,是行之有效的方法。
已酸乙酯〔增香剂 ethyl caproate ; ethyl hexanoate
糖醛〔增香剂 furaldehyde ; furfurol
肉桂皮油〔增香剂 cinnamon bark oil
乙基香草醛〔增香剂 bourbonal ; vanillal
咖啡增香剂 coffee enhancer
肉桂油〔增香剂 cinnamon oil
丁香叶油〔增香剂 clove leaf oil
丙二酸二乙酯〔增香剂 diethyl malonate
癸二酸二乙酯〔增香剂 diethyl sebacate
The rice flavouring substance could raise the old rice’s edible quality and commercial value. Its market outlook was broad.
通过添加大米增香剂可以提高陈米的食味品质,提高其商品价值,应用市场前景广阔。
参考来源 - 提升大米食味品质关键技术研究·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
本产品是一种新型的增香剂。
精加工食品都含有这些增香剂，这些无非是一些致癌物质本身并没有什么自然的香味。
Highly processed foods have these flavour enhancers which are nothing more than carcinogenic chemicals with no natural flavours of their own.
研究了由谷氨酸和葡萄糖反应合成烟草增香剂的反应条件对反应产物加香效果的影响。
The effects of reaction conditions on the flavoring function of the Maillard reaction products of glutamic acid and glucose were studied.
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