Rachel说的这道菜是Chicken Kiev（基辅炸鸡）。虽然叫基辅炸鸡，但这道菜不是乌克兰菜，而是地道的俄罗斯菜，是20世纪初在莫斯科的一家餐厅推出的。
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基辅炸鸡
Kyiv fried chicken
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