烘焙原料： 地瓜蛋糕 a 地瓜泥(红蕃薯) 200公克 b 奶油 45公克 c 牛奶 4大匙 (60ml) d 蛋 4个 e 细砂糖 120公克(蛮甜的，可减至100公克) f 低筋面粉 120公克 g 泡打粉 1/2小匙(KO建议用1小匙) h 盐 1/2小匙 烘焙过程： (烤箱预热175℃，玻璃烤模9寸*5+1/2寸*2+1/2寸长条型烤模一个，烤盘抹油) 1. 若用生的地瓜：先将地瓜洗净，用竹签戳数个洞，用微波炉bake potato功能自动煮熟，去皮捣成泥状。 2. f+g+h 混合过筛...