固定化酵素( Immobilized Enzyme )是将可溶性的酵素与不可溶性的担体结合，由 于受到固定基材的保护作用，可以避免酵素或是细胞直接受到环境的冲击，而导 致酵素失...
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固定化酵素
Immobilized enzyme
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固定化酶（immobilized enzyme)是20世纪60年代发展起来的一种新技术。所谓固定化酶，是指在一定的空间范围内起催化作用，并能反复和连续使用的酶。通常酶催化反应都是在水溶液中进行的，而固定化酶是将水溶性酶用物理或化学方法处理，使之成为不溶于水的，但仍具有酶活性的状态。
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