北京市菜单英文译法: 1696. 瑶柱灌汤饺 Jiaozi Stuffed with Juicy Scallop; 1697. 四喜鸭茸饺 Jiaozi Stuffed with Duck Meat
四喜鸭茸饺
Four xi duck dumplings
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主料 鸭胸脯肉 辅料 鲜芦笋丁、香菇丁、高汤、油菜叶末、胡萝卜末 口味特点 红白黄绿相间，咸鲜香嫩。
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