经过粉碎机成为液态的可可浆（COCOA LIQUOR）或称可可泥（COCOA MASS）。压榨得到可可脂（COCOA BUTTER）和可可粉。
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可可泥
Cocoa puree
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在冷却的过程中，它逐渐凝固，这就是可可泥。
During cooling it gradually sets: this is the cocoa paste.
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