... 口蘑氨酸 tricholomic acid 口蘑扒菜心 braised heart of cabbage with mushroom 口蘑菜胆 stir-fried vegetable and mushrooms ...
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口蘑扒菜心
Braised vegetable heart with mushrooms
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类别：家常菜 活血化瘀食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱 高脂血症食谱 工艺：扒 口味：咸鲜味 食用：早餐、中餐、晚餐 主料：油菜心500克 辅料：口蘑100克 调料：盐5克 淀粉(玉米)5克 鸡油3克 1. 将口蘑打上花刀，用开水焯透； 2. 将菜心洗净，从根部切十字切口； 3. 炒勺内放入清汤、精盐，烧开后放入菜心，口蘑煨2分钟； 4. 然后加入味精、水淀粉勾芡，淋上鸡油，盛入盘中即可。
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