所谓的反式棕榈烯酸(trans-palmitoleic acid)，存在于牛、绵羊和山羊等反刍动物的脂肪中。
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反式棕榈烯酸
Trans-palmitoleic acid
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很不幸的是，在现代日常饮食中，现在的反式棕榈烯酸的合成被高含量的碳水化合物和热量所消耗，这可能限制了它的正常防御功能。
Unfortunately, with modern diets, synthesis of cis-palmitoleic acid is now driven by high amounts of carbohydrate and calories in the diet, which might limit its normal protective function.
youdao
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