银鳕鱼南瓜盅 Silver cod with pumpkin belly ; sablefish fish pumpkin pots ; Silver cup pumpkin cod
海参南瓜盅 Sea Cucumber in Pumpkin Shell
南瓜香辣鸡盅 Spicy Chicken Pumpkin Bowl
珐琅陶瓷南瓜小炖盅 enamel ceramic pumpkin stew pot
南瓜盅
Pumpkin cup
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将炒好的材料倒入南瓜盅当中，撒上松子，即可上桌。
Pour in all the cooked ingredients to the pumpkin "pot". Garnish with some pine nuts on top and ready to serve.
youdao
南瓜盅是一道名点，属于素菜类。南瓜从头部切开并挖掉籽，金针、香菇分别加水泡软，火腿、竹笋去外皮后分别切块。竹笋、金针、火腿、香菇依序放入南瓜盅，并加进盐、味素，整个南瓜盅放入蒸笼蒸10分钟即可。南瓜盅内不必另加水，蒸后的南瓜原汁才会更香甜。
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