南乳莲藕炆排骨
Stewed sparerib with southern milk lotus root
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排骨700克，切成小块，莲藕3个，去皮切片，蒜蓉1汤匙，汁料：以下份量仅供参考：，南乳2-3块，压碎，柱侯酱2汤匙，老抽1/2汤匙，生抽1汤匙，片糖1/4片，压碎，绍酒1汤匙，盐1茶匙，基本调料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
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