二十三、刮抹刀(Spatulas) 刮抹刀长约8～25cm，刀面较宽，用于抹奶油等。 二十四、煎饼刀(Hotcaketurner) 煎饼刀刀面较阔的辅助刀，用作翻转烘煎糕点。
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刮抹刀
Spatula
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用刀或者金属抹刀刮平面糊。
Take a knife or small metal spatula and smooth out the batter.
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