intermolecular disulfide bond
... intermolecular condensation 分子间缩合 intermolecular disulfide bond 分子间二硫键 intermolecular force 分子间（作用）力 ...
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麦谷蛋白是一种非均质的大分子聚合体，能形成分子内和分子间的二硫键，容易发生聚集作用，能形成大分子面筋网络。
Glutenins exist as nonhomogeneous macropolymers formed by intra- or inter- disulfide-bonded linkage and aggregate to form the gluten network.
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