刀鱼，学名长颌鲚（Coilia ectenes Jordan），又称刀鲚，毛鲚，是一种洄游鱼类，与河鲀、鲥鱼并称为中国长江三鲜之一。
秋刀鱼 Pacific saury ; Cololabis saira ; mackerel pike ; saury
秋刀鱼之味 An Autumn Afternoon ; Sanma no aji
长颌宝刀鱼 Chirocentrus nudus ; Whitefin wolf-herring
背点棘赤刀鱼 Acanthocepola limbata
刀鱼科 Rhamphichthyidae ; Scomberesocidae
宝刀鱼 Chirocentrus dorab ; [鱼] wolf herring ; knifefish ; silver-bar fish
宝刀鱼属 Chirocentrus
明石家秋刀鱼 Sanma Akashiya
老婆，是刀鱼，不好看，但好吃便宜啊。
刀鱼吃起来不好，吃刀鱼的季节已经过了。
特产“长江三鲜”（长江鲥鱼、刀鱼、河豚），是江南著名的“鱼米之乡”。
The most famous local specialty of Jiangyin is "Three Yangtze Delicacies" (Yangtze hilsa herring, saury, and balloon fish).
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