椰汁木瓜冰糖炖雪蛤 Steamed snow ha in papaya
冰糖木瓜炖雪蛤
Stewed snow frog with rock sugar papaya
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冰糖木瓜炖雪蛤是一道美味可口的点心，属于粤菜系，主要材料有木瓜、雪蛤膏、鲜奶、水、冰糖等。制作步骤共有5步，含有丰富的蛋白质和维生素。 中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用，雪蛤也是泡制药酒、炖煮补品首选辅料。
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