Bitter Melon in Plum Sauce
直接译出菜肴的主料和配料，用连词连接，如“冰梅凉瓜”（Bitter Melon in Plum Sauce）就是将菜中的苦瓜和杨梅汁直接翻译出来，用连词连接。
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短语
如冰梅凉瓜
Bitter Melon in Plum Sauce