lactone bean curd
技术文摘 关键词:燕麦，大豆分离蛋白，内酯豆腐，响应面分析，质构性 [gap=1276]Key words：oat;soy protein isolate;lactone bean curd;response surface method;texture property
基于6个网页-相关网页
大脑主要是用来做豆腐石膏或内酯。
The brain is mainly used to do tofu plaster or lactone.
youdao
内酯豆腐，用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法，可减少蛋白质流失，并使豆腐的保水率提高，比常规方法多出豆腐近1倍；且豆腐质地细嫩、有光泽，适口性好，清洁卫生。
详细内容
应用推荐
模块上移
模块下移
不移动