兰州鲶（Silurus Lanzhouensis）又称黄河鲶，是黄河流域特有的经济鱼类。该鱼属于肉食性鱼类，肉质细嫩、味美，是鱼类中的上品，具有广阔的开发养殖前景。
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兰州鲶
Lanzhou catfish
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兰州鲶，俗名：鲶鱼。体长，头较为扁平，体后部侧扁。口裂未端与眼前缘相对。背鳍小，胸鳍刺后缘锯齿极其微弱。臀鳍条数在78以上。肉食性鱼类，常栖息于河流缓流处或静水中，多在黄昏和夜间活动；5～6月份繁殖。分布于黄河水系。兰州鲶肉质细嫩、味美，是鱼类的上品。鲶肉有利于、催乳等药用价值，主治水肿、乳汁不足
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