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低热膨化全脂大豆粉

网络释义

  LTES

杨丽杰(2000)报道,5种微生物来源的蛋白酶均能不同程度的失活生大豆(RS)和低热膨化全脂大豆粉LTES)中的蛋白酶抑制因子和植物凝集素,其中细菌来源的E3在其最适的pH值条件下,可以使生大豆中胰蛋白酶抑制因子和糜蛋白酶抑制因子的...

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有道翻译

低热膨化全脂大豆粉

Low heat puffed full fat soybean powder

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