所谓的“伯爵”奶茶所用的茶叶主料就是斯里兰卡的“锡兰”红茶,“锡兰”红茶在茶叶市场或茶庄里都可以买得到,制作“伯爵”奶茶时可以按3:1的比例加入印度的阿萨姆红茶,这样味感更丰富风味会更好,泡时将茶装入茶袋,用适量的滚水冲滤,然后又将茶袋浸入茶汤中反复拉起过滤再浸泡,直至汤色深浓茶味香郁才止,然后加入淡奶(而不是奶精)和适量的糖,搅拌均匀,一杯正宗港式伯爵奶茶便告完成。
答:【中文名称】:伯爵奶茶 【英文名称】:Earl Gray 【材料】:热开水400毫升、蜂蜜30毫升、奶精粉16克、伯爵茶叶 奶茶原料伯爵红茶 8克 【制法】: 1.锅中倒入热开水、蜂蜜、奶精粉,以大火煮至溶解。 2.放
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楼 【中文名称】:伯爵奶茶 【英文名称】:Earl Milk Tea 【材 料】:伯爵红茶叶16克、热开水350毫升、鲜奶120毫升、奶精粉16克、蜂蜜30毫升 【制 法】: 1.锅中倒入热开水,加入鲜奶、奶精粉以及大火煮至融解,
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