从猴头菌（Hericium erinaceus Pers）发酵菌丝体水提后残渣中提出了碱提水溶性粗多糖，经酶法与Sevage法联合脱蛋白，冻融分级后，得到纯样HPP。
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从猴头菌
From hericium
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从猴头菌属真菌的子实体、菌丝体及菌丝发酵液中分离得到的多糖统称为猴头菌属真菌多糖。
Polysaccharides of the fungi in genus Hericium are one of the polysaccharides isolated from fruit-bodies or mycelium or fermented liquor from the fungi in genus Hericium.
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