可分为冷(如火腿喷鼻肠、沙律或醋腌蔬菜等)及热(煎、炸菜式等)头盘,亦可选拼盘(Misto),即重量少但取舍较多啲头盘组合,之后再配上汤、意粉或烩饭。由于之后仍有主菜,以是重量会较少,并且以开胃、清怡为主。
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亦可选拼盘
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