葱草，一年生簇生草本。叶狭线形，长7-20cm，宽1-3mm，先端短尖，边缘有极微小的小齿。花葶近圆柱形，长20-70cm，头状花序卵形或球形，长6-15mm，宽6-12mm，苞片呈紧密的覆瓦状排列，鳞片状，近圆形或宽卵形，革质，中部暗褐色而有光泽，边缘较薄，色较浅，先端有一绿色的小突尖；萼片3，侧生的2片萼片倒披针舟形，长3-5mm，透明，有棱脊，无毛，在内的1片较大，风帽状；花冠黄色，长约5mm，花瓣3，下部具爪；雄蕊3，贴生于花瓣；退化雄蕊3，花丝羽状；花柱长丝状，先端3裂。蒴果卵圆形，长约5mm。花期夏季。