云腿是一种菜品,是云南省著名特产之一,素以风味独特而与浙江金华火腿齐名媲美,蜚声中外。 云腿特点有营养丰富,肉质滋嫩,油而不腻,香味浓郁,咸香回甜,以及有19种氨基酸、11种维生素、9种微量元素。
云腿骨香炒鸽片 Fried Sliced Pigeon with Ham ; Sauteed Sliced Pigeon with Ham
烧云腿虾球 Fried prawn balls with ham
云腿罐头 canned ham ; Canned Yunnan Ham ; ca ed ham
云腿丝拌片 Yunnan ham slices
云腿鸡片 stir-fried chicken and ham
云腿芥菜胆 Mustard green with ham ; fried chilili pork chops
云腿午餐肉 luncheon meat with ham
云腿月饼 moon cake stuffed with ham ; cloud leg mooncake
云腿炒鸡片 stir-fried chicken and ham
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