... finished milk (杀菌毕待装瓶的)成品奶 milk fermentation乳发酵 milk crumb可可、奶粉和糖混合制成的颗粒 ...
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中外葡萄与葡萄酒 --深度搜 约1/5, ... 原始链接 相关文章 优质葡萄酒酿造环节之——苹果酸-乳酸发酵 1900年 苹-乳发酵(malolactic fermentation,MLF)是利用乳酸菌将葡萄酒中苹果酸变成乳酸,并释放出CO2,从而起到降低酸度、改善口感和香气、提高细菌稳定
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乳发酵短杆菌 Brevibacterium lactofermentum
乳酸发酵 Malolactic Fermentation ; lactic acid fermentation ; MLF ; lactic fermentation
乳内酵母〔可使乳发酵 Saccharomycesgalactioolus
正常乳发酵 normal milk fermentation
发酵乳 fermented milk ; Cultured milk ; acidified milk ; erjesztett tej
牛乳发酵 Milk fermentation
苹-乳发酵剂 mlf starter culture
异型乳酸发酵 heterofermentation of lactic acid patheay
同型发酵乳酸菌 [微] homofermentative lactic bacteria
应用高效离子交换色谱对脱脂乳发酵体系中的嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌进行色谱表征。
Streptococcus thermophilus and Lactobacillus bulgaricus fermented in skim milk were analyzed by high performance ion-exchange chromatograph.
而后将离心、冷冻干燥得到的短乳杆菌发酵剂与活性酒类酒球菌共同添加到干红葡萄酒的苹乳发酵阶段。
Then, a lactobacillus brevis yeast starter obtained by centrifugation and freeze drying and active alcoholic wine cocci are added into the apple emulsion fermentation stage of the claret together.
通过共同发酵植物乳杆菌发酵南咸鸭。
A Nan salted duck was fermented by co-fermentation of Lactobacillus Plantarum.
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