尽管在选材上有点不大正规，但《乡巴佬越野赛车》还是一款相当易上手的街机赛车游戏，其中包含了大家希望有的各种标准模式。冠军锦标赛需要你进行一系列的不同的比赛，在这期间你要抓住一切时机争取更好的名次，如果你的表现足够出色的话就会有新的赛车和赛道供选择。游戏中还有一种挑战模式可以让你在已经开放的赛道上同一定数目的电脑对手进行比赛，或者同另一个玩家进行分屏对抗。除了有可以进行分屏的多人游戏以外，红颈越野赛车还提供了网络联线模式，但是网络联线模式中没有加入服务器搜寻功能，这使得要寻找对手变的游戏困难。如果你对比赛中激烈的竞争不大适应的话，时间考验模式可以让你一个人在赛道上疾驶。你的大部分时间可能会花在冠军锦标赛模式上，因为它是《乡巴佬越野赛车》中最有反复游戏的一部分，实际上很大部分愿意是取得高名次后会有一定数量的新赛车和赛道出现。