乙酰黄酮甙
Acetyl flavonoid glycosides
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实验表明大多数水解单宁具有很高的抗氧化活性，而乙酰化的黄酮甙抗氧化活性很低。
Hydrolysable tannins showed much more effective antioxidant activity in DPPH assay while acetylated kaempferol glycosides displayed very low activity.
youdao
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