β粒子（英语：Beta particle），又译贝塔粒子或贝他粒子即是指当放射性物质发生β衰变，β衰变就是原子核自发地放射出β粒子或俘获一个轨道电子而发生的转变。放出电子的衰变过程称为β-衰变；放出正电子的衰变过程称为β+衰变；原子核从核外电子壳层中俘获一个轨道电子的衰变过程称为轨道电子俘获，俘获K层电子叫K俘获，俘获L层的叫L俘获，其余类推。通常，K俘获的几率量大。在 β衰变中，原子核的质量数不变，只是电荷数改变了一个单位。所释出的高能量电子，其速度可达至光速的90%(为每秒269813.2122千米）。（这其中，关于是光速的90%还是99%，还有还没有确切的数据）